用APP打开
黄膘苏白牛排,只需清炖就无对手的做法

黄膘苏白牛排,只需清炖就无对手

3906人浏览 78人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小怪兽乐园
小怪兽乐园
草原上的朋友寄来的苏白牛, 并教了我最简单的制作方法, 清炖!!! 说有手就会, 嗯! 的确还不废!

用料

黄膘苏白牛排,只需清炖就无对手的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1)清洗干净牛肉块备用; 2)切葱段、姜片; 3)准备适量冷水放入切好的葱段、姜片、牛肉焯水,水开3分钟捞出牛肉备用; 朋友他们自己吃是葱、姜都不放的,也不需要焯水;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入适量清水,烧开后放入焯好的牛肉块,大火煮15分钟,如不喜欢蘸韭花酱,可以在此时加适量盐,转小火至炖软烂; 家人喜欢喝牛肉汤,为了多留汤汁我用家中最大号锅炖制,最后获得了一锅鲜美的牛肉清汤;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖烂出锅,大块直接盛盘,用刀剔着吃,伴着蘸料一口下去太香了😄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是汤放凉之后凝结在表面的一层牛油,我把牛油盛出来装盒放在冰箱,剩余汤汁分两份储存起来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转天可以做个牛肉汤,煮汤时放一点点牛油,清香不腻,nice~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灵魂蘸料—野韭花酱 草原上7月底开始可以采到野韭花,朋友妈妈做的酱,这个里面加了白蘑菇。

菜谱创建时间:2023-06-05 17:12:13
打开App收藏