巧克力酱

作者： 魔法哆啦

用料

• 巧克力 100克
• 奶油 120克
• 黄油 5克

巧克力酱的做法步骤

步骤 1

准备淡奶油，加热微微冒泡，关火，放入巧克力豆，我用的54%法芙娜，不用放糖，个人觉得这个就很甜了。搅拌巧克力融化，如果还有颗粒，可以小火在加热一下，只要微微热就好，其实加热淡奶油就是为了把巧克力豆融化，巧克力豆融化后，加入黄油，搅拌到黄油融化即可

步骤 2

真的很好吃，我个人觉得有甜度正合适。

步骤 3

直接装入罐子里就可以，可以做夹心，也可以抹面包片上吃。

菜谱创建时间：2023-04-14 19:21:40