肉松青团

作者： 为爱相随-洁

清明做青团，自己动手

用料

• 糯米粉 200克
• 澄粉 60克
• 猪油 10克
• 青汁 170克
• 咸蛋黄 18个
• 肉松 180克
• 沙拉酱 120克
• 开水 100克
• 糖 10克

肉松青团的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

准备刚煮好的开水，一次性加入澄粉，不停搅拌，全部烫熟

步骤 3

糯米粉，糖，猪油，搅拌均匀

步骤 4

倒入青汁，搅拌成团。

步骤 5

把烫熟的澄粉加入到成团的糯米粉中。揉至完全均匀，盖保鲜膜备用。

步骤 6

鸭蛋黄喷酒180℃10分钟烤熟捣碎。加入到肉松中

步骤 7

加入沙拉酱，搅拌成团

步骤 8

分小团，根据个人口味。我是肉松30克，青团皮30克，按扁，青团皮包入肉松。

步骤 9

包好，开水上锅。大火10分钟就可以。

步骤 10

青团出锅，稍微晾一下刷一层油，透亮很不错

步骤 11

装盒带着给朋友分享一下

菜谱创建时间：2023-04-13 21:09:01