捞汁蔬菜卷

作者： 烟果子3708

清新爽口的捞汁真的是懒人必备，不用调汁调料，荤菜蔬菜随心捞，真是太方便了。 这个珍选捞汁微酸咸鲜，零脂，解腻，爽口，就是一个万能汁呀。

用料

• 豆百叶（豆千张） 两张
• 鸡蛋 3只
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一条
• 紫甘蓝 三片叶子
• 青萝卜 半个
• 珍选捞汁 适量
• 油（煎蛋用） 30克

捞汁蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝洗净切细长条备用。

步骤 2

平底锅或电饼铛刷油，把打匀的鸡蛋液摊成蛋皮。

步骤 3

翻面出锅切成细长条备用。

步骤 4

豆百叶也称豆千张，就是豆制品很薄的一种。先蒸十分钟或焯水。 这里建议焯水好，成品更柔软一点。

步骤 5

焯水后的豆千张平铺开，上面放蔬菜条和蛋皮条。

步骤 6

卷起来，卷紧一些，切成斜断面放入盆里。

步骤 7

青萝卜切成一毫米厚的薄片加一点点薄盐腌五分钟使萝卜变软，叠放卷起来。

步骤 8

用牙签固定一下。

步骤 9

可平均切分两份，也可切断三分之一，看你需要的高度决定。

步骤 10

淋上珍选捞汁。

步骤 11

放入青萝卜，稍微入味后就可以吃了。

菜谱创建时间：2023-04-12 18:25:32