肉末蒸蛋羹

作者： Nicole的生活书

蛋香四溢，口感滑嫩，直接吃就好吃，拌饭更是一流，无论大宝宝还是小宝宝，都会很喜欢哦~

用料

• 鸡蛋 2个
• 调好味的肉末 少许
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 香油 1勺

肉末蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加少许盐

步骤 3

再倒入 2-2.5倍的温水，充分搅打均匀

步骤 4

蛋液过筛，倒入盘中

步骤 5

锅中加油烧热，放入肉末炒香

步骤 6

加少许生抽和水，煮开

步骤 7

蛋羹放入蒸箱，选择蒸蛋模式，蒸好后取出，淋少许香油，加炒好的肉末

肉末蒸蛋羹的小贴士

1、蛋液过筛，可以使蛋羹更细滑； 2、肉末也可以换做其他喜欢的配料。

菜谱创建时间：2023-04-12 15:25:57