好吃到舔手指的肉包

作者： 柳州豆豆

用料

• 老抽 5克
• 蚝油 5克
• 盐 8克
• 葱姜水 120克
• 鸡精 10克
• 糖 15克
• 胡椒粉 1-2克
• 香油 10克
• 面粉 500克
• 清水 270克
• 白糖 10克
• 酵母 5克
• 猪油 一勺

好吃到舔手指的肉包的做法步骤

步骤 1

温水加入酵母，白糖融化

步骤 2

步骤 3

解放双手，直接厨师机和面，揉到光滑拿出来放防滑垫子上揉成团

步骤 4

分成16个等份，晒些干面粉，以防粘连

步骤 5

肉馅我是提前一晚上做好，放冰箱冷藏一夜

步骤 6

步骤 7

按自己的方法捏好，下面垫油纸

步骤 8

出炉啊，胖呼呼的肉包，我买的是农家面粉，做出来比一般的高精面粉稍微带一些黄，不过很香很好吃。

菜谱创建时间：2023-04-12 11:00:43