菠萝切块(中间硬芯去掉),尖椒切滚刀片
鸡米花炸好,出锅前将尖椒放入过油
调汁:一勺番茄酱,一勺糖,一勺醋,少许盐,少半杯水
起锅烧油放入菠萝煸炒一会,将调好的料汁倒入锅中(翻炒至料汁粘稠),下入鸡米花,淋少许熟油,适当翻炒
炒好盛入盘中
可用青红椒代替尖椒,如果都没有的话可以不放