辣椒酱

作者： 旭Baby

用料

• 大蒜 3个
• 白酒 2勺
• 八角 5颗
• 姜 3块
• 盐 5勺
• 白糖 2勺
• 蚝油 2勺
• 香菜 1把
• 大葱 2根
• 洋葱 2个
• 桂皮 2段
• 香叶 5片

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

将所有材料清洗备用，先将大蒜头捣碎

步骤 2

洗净的辣椒晾干水分后再剁碎备用

步骤 3

锅内放油烧热，将姜片、香菜、大葱、洋葱、八角、桂皮、香叶放入油锅中炸至焦色后捞出

步骤 4

捞净后，放入蒜末，待蒜末炒香后放入辣椒，翻炒均匀后放入盐、蚝油和白酒，大火煮开后调小火慢熬，熬30分钟后即可出锅，辣椒酱就做好啦！

菜谱创建时间：2023-04-11 18:46:53