红烧排骨炖土豆南瓜

作者： Rl9Yogurt

用料

• 排骨
• 土豆
• 贝贝南瓜
• 冰糖
• 花椒
• 生抽
• 米酒
• 姜
• 蒜

红烧排骨炖土豆南瓜的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加入姜片，中火焯水。不要煮太久，断生即可。

步骤 2

姜片、蒜、八角、花椒，下锅炒香。

步骤 3

加入焯好水的排骨，翻炒。

步骤 4

排骨上色后，加入少量米酒

步骤 5

加入生抽，翻炒均匀。

步骤 6

锅内加水，盖上锅盖，小火炖煮三十分钟。土豆切块、贝贝南瓜蒸熟切块。

步骤 7

三十分钟后，加入土豆南瓜，撒点黑胡椒，加点冰糖。小火焖15分钟。

步骤 8

大火收汁，出锅。

菜谱创建时间：2023-04-11 18:14:24