排骨炖南瓜

作者： 13是只狗

南瓜遇上排骨真是香糯甜口，排骨遇上葡萄酒外酥里嫩，赞不绝口

用料

• 排骨 一根
• 南瓜 1个
• 大蒜 2瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 葡萄酒 1大勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 2小块

排骨炖南瓜的做法步骤

步骤 1

一根排骨洗净

步骤 2

用酱油和蚝油调汁

步骤 3

每块排骨都粘上汁

步骤 4

放冰箱冷藏

步骤 5

起锅烧油

步骤 6

两面煎金黄，放大蒜，冰糖上色

步骤 7

加豆瓣酱

步骤 8

爆炒

步骤 9

加自制的葡萄酒

步骤 10

加热水，大火烧开，小火焖25分钟

步骤 11

就这个南瓜🎃

步骤 12

切块

步骤 13

下南瓜跟排骨炖

步骤 14

再炖15分钟

步骤 15

收汁，上菜

步骤 16

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排骨炖南瓜的小贴士

加葡萄酒味道就很独特，选材很关键

菜谱创建时间：2023-01-10 21:32:42