我宣布这么做的青菜豆腐汤最好喝，鲜鲜鲜

作者： 爱美食的梅小厨

因为最近只能吃点清淡的，所以就想到了，在路边买的爷爷种的小青菜，配上豆腐，烧一碗汤，犒劳自己。

用料

• 盐 适量
• 豆腐 一块
• 青菜 适量
• 丸子 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 葱花 适量

我宣布这么做的青菜豆腐汤最好喝，鲜鲜鲜的做法步骤

步骤 1

因为没有小葱了，就用了大葱，把豆腐切块冷水下锅（我喜欢嫩豆腐，如果有喜欢老豆腐的用老豆腐也可以），等水开了加入丸子（肉丸子，素丸子都可以，我放的是家里自己做的素丸子）

步骤 2

水开了加入切碎的青菜。（菠菜也可以）

步骤 3

煮开后加入淀粉水勾芡，稍微加一些就可以了，这样烧出的汤就不会这么寡淡。

步骤 4

最后加入盐，胡椒调味，就可以出锅了，又好做，又经济实惠，又暖胃。喜欢葱花的，出锅之后再加一些小葱花也可以。

步骤 5

出锅后的超级入味的青菜汤，配上自己做的鸡蛋饼，完美。又是健康又美味的一顿饭没错了。

菜谱创建时间：2023-04-11 18:06:19