羽衣甘蓝煎/炒蛋

作者： superAmelie

羽衣甘蓝沙拉一直在娃不吃的食物结界里，味道不好、喇嗓子、难嚼…总之各种抱怨。 今天试了一下煎蛋，羽衣甘蓝遇热软化，口感好了太多，再加上适当的调味，这种蔬菜终于可以从结界里释放出来了！

用料

• 羽衣甘蓝 5片
• 鸡蛋 4个
• 盐 一点点
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒碎 一点点

羽衣甘蓝煎/炒蛋的做法步骤

步骤 1

羽衣甘蓝去硬梗，洗净切碎。

步骤 2

打鸡蛋、撒盐、拧黑胡椒、切点葱碎…食材和调味的量按需决定。

步骤 3

热锅热油，倒入蛋液，两面煎黄煎熟即可——非常简单快手，味道出乎意料。

步骤 4

每娃两个鸡蛋的量，羽衣甘蓝两三片，搭配黑麦面包就是健康的早餐！

菜谱创建时间：2023-04-11 06:52:08