蚕豆鸡蛋汤，品尝春天的味道

作者： 金融文艺小妖

蚕豆鸡蛋汤，凉拌拍黄瓜，清炒莴笋条，满桌新绿，把满满春意吃进嘴里~

用料

• 鸡蛋 1个
• 蚕豆 200克
• 水 200克
• 盐 2克
• 生抽 1勺

蚕豆鸡蛋汤，品尝春天的味道的做法步骤

步骤 1

把蚕豆用水焯一下，目的是容易切开，也可以不加这一步，为了让蚕豆汤入味，把蚕豆切开。

步骤 2

只要把蛋先炒一下，边炒边搅碎，再放蚕豆炒，最后慢慢放水进入闷一会。味道真的很不错。

蚕豆鸡蛋汤，品尝春天的味道的小贴士

属于快手菜，一上手，又好吃。 不用放很多油。

菜谱创建时间：2023-04-10 09:30:08