凉拌马兰头

作者： 识食客

四月是踏春的好时节，踏春的途中可以采摘马兰头，回味美好的童年时光，春天必吃凉拌马兰头，口感清爽，唇齿留香，是大自然馈赠的佳肴，我把烹饪步骤分享给大家，有兴趣的可以试试，绝对让你回味无穷！

用料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量
• 白芝麻 适量
• 蒜末（不喜欢可以不加） 适量
• 食用油 适量

凉拌马兰头的做法步骤

步骤 1

清洗马兰头

步骤 2

锅中加入冷水烧开

步骤 3

烧开后加入适量食用油（为了保持食物色泽）

步骤 4

放入洗干净的马兰头

步骤 5

沸水煮3～5分钟

步骤 6

捞出加入矿泉水降温

步骤 7

放入纱布拧干水分

步骤 8

剁碎拧干水分的马兰头

步骤 9

把剁碎的马兰头放入锅中（或者别的容器），加入盐、麻油、生抽、白芝麻（喜欢吃蒜的加入蒜末）进行翻拌均匀

步骤 10

最后出锅，是一道很爽口的佳肴

菜谱创建时间：2023-04-09 20:23:32