洋葱版葱油拌面

作者： 你不胖呀

周先生说好久没吃葱油拌面了，我在家找了一圈才找到一点点葱，忽然看到昨天用了半个的洋葱，心血来潮用洋葱来做个拌面吧，嗯，味道真不错，感觉比纯葱做的葱油拌面要更好吃

用料

• 洋葱 半个
• 酱油 适量

洋葱版葱油拌面的做法步骤

步骤 1

把葱切断，洋葱切成长条，这个切洋葱有没有什么招啊，真的是太辣眼睛了

步骤 2

热锅凉油，油微微冒烟的时候就可以先把洋葱放进去慢慢熬，熬成这种干的时候就可以捞出来了，本次洋葱比较多，我就分了两次

步骤 3

第一锅洋葱熬完后就把剩下的葱跟洋葱一块放进去，这个我准备跟面条一块吃，所以我就不会把它熬的特别干脆

步骤 4

熬好了后把洋葱跟葱都捞出来。关火，放酱油，用最后的余温来熬酱油，如果你怕酱油太咸就可以加点白糖

步骤 5

煎个鸡蛋，配上葱油拌面，完美的早餐。 葱油没用完的留下来，可以放冰箱下次吃，也可以当白灼虾的蘸料，真的很美味。

洋葱版葱油拌面的小贴士

想吃辣的话，可以切小米辣放碗里，淋上葱油，不要直接在油里面放辣椒，再放酱油的话会变黑

菜谱创建时间：2023-04-09 12:52:05