青椒肉丝盖饭

作者： 北极熊在长江喝茶

用料

• 青椒 一根
• 猪肉 一小块
• 淀粉 两勺
• 料酒 1勺
• 盐 一小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 一勺

青椒肉丝盖饭的做法步骤

步骤 1

肉切丝

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

肉加料酒，生抽，淀粉腌制10分钟

步骤 4

起锅烧油，下肉丝，炒制变色。

步骤 5

下青椒，翻炒均匀，倒入淀粉水（一勺生抽，一勺淀粉，一勺耗油，一小勺盐，一勺水），汤汁收干一点就可以出锅了。

步骤 6

菜谱创建时间：2023-04-08 19:35:33