鸡蛋酸豆角

作者： 闲来没事做做饭呀

老公的主意，我来做一下试试，太哇塞

用料

• 酸豆角 半碗
• 鸡蛋 4个
• 大葱 半根
• 盐 适量

鸡蛋酸豆角的做法步骤

步骤 1

大葱切断，再切丝，然后切成丁

步骤 2

鸡蛋里放入葱，放入盐，盐的量一定要跟炒菜的量是一样的，不要因为有酸豆角觉得会咸，不会咸的，因为大葱可以淡化盐的味道

步骤 3

胡萝卜丁，看自己喜不喜欢，不喜欢可以不放！喜欢的话可以试试，口感会好很多

步骤 4

油热（可以看到小烟儿，哈哈）放鸡蛋，一定要用筷子打散，鸡蛋到我现在这种半干的状态

步骤 5

一定要注意鸡蛋在半干的状态，先放胡萝卜，再放酸豆角，用筷子搅拌30秒左右，时间不重要，看鸡蛋的状态最重要，有点微干就好

步骤 6

最后给大家放一张我我加在口袋饼里得照片，馋馋大家，这吃起来就真的不会觉得咸喽！拌米饭也是绝绝子

菜谱创建时间：2023-04-07 19:16:30