糖醋茄子

作者： 不吃香菜的糯米糍儿

无敌下饭的糖醋茄子，快做给自己和最爱的人吃吧

用料

• 茄子 1根
• 老抽 5克
• 生抽 20克
• 醋 10克
• 糖 10克
• 番茄酱 10克
• 淀粉 25克
• 葱 5克
• 蒜 3克

糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子条＋淀粉拌匀

步骤 2

料汁：半碗水，老抽5g，生抽20g，醋10g，糖10g，番茄酱10g，淀粉5g拌匀

步骤 3

油温7成热，放入茄子炸至表面金黄变脆

步骤 4

锅留底油，放入葱蒜炒香

步骤 5

放入茄子、料汁炒至粘稠

步骤 6

根据口味加醋、糖、盐，炒匀就好啦~

菜谱创建时间：2023-04-06 17:46:28