鸡蛋汉堡

作者： 少半刀

用料

• 面粉 200克
• 水 320克
• 盐 3克
• 花椒粉 1勺
• 泡打粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 酵母粉（可不放） 2克
• 猪肉馅 200克
• 葱姜末 适量
• 盐 2克
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 胡椒粉 1勺
• 鸡蛋 6个
• 食用油 50克

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

面粉，水，酵母，孜然粉，花椒粉，泡打粉，盐放入料理机打成面糊备用。

步骤 2

肉末，葱姜末，盐，生抽，蚝油，胡椒粉搅拌上劲备用。

步骤 3

准备好多功能料理机，插电预热。

步骤 4

鸡蛋。

步骤 5

小葱。

步骤 6

锅烧热刷油。

步骤 7

一边打入鸡蛋，一边放肉馅按平。

步骤 8

将蛋黄捣烂放入肉馅饼。

步骤 9

鸡蛋翻面，在另一边倒入面糊撒上葱花，将鸡蛋饼迅速放入面糊中按一下。

步骤 10

另一边再倒入面糊撒上葱花。

步骤 11

将面饼放入面糊中按按，表面刷油，翻两次面，中火煎熟即可。

步骤 12

是不是很诱人。

菜谱创建时间：2023-04-06 14:36:18