先放油,热锅凉油,下入广式腊肠,煸炒一会,然后下入荷兰豆,翻炒,开始调味,放入一点点盐,然后再放一点味精,最后大火翻炒均匀,就可以出锅了,注意,荷兰豆火小点,火大了就塌了,就不好吃了,大火快速翻炒,可以保留荷兰豆的脆感