无糖无面粉-快手青团

作者： 我吃饱了233

很好吃很简单，用铁棍山药做。

用料

• 抹茶粉/艾草粉 10g
• 铁棍山药 12厘米长短一节
• 木薯淀粉 80g
• 豆沙 少许
• 咸蛋黄 4个
• 芝士片 1片
• 肉松 少许

无糖无面粉-快手青团的做法步骤

步骤 1

1.常温的生咸蛋黄加入食用油泡3小时后喷洒料酒，进入烤箱烤10分钟180°后，冷却后捏碎加入肉松混合备用，低糖的红豆沙准备好，备用，芝士片撕成几块，备用； 2.铁棍山药蒸熟，加入艾草粉/抹茶粉以及木薯淀粉，根据情况加水，扭捏成团，如图； 3.面团捏成几个剂子后，平铺在保鲜膜上铺平，一层豆沙，一层肉松咸蛋黄，一层碎芝士片，然后捏成团； 4.上锅蒸15-20分钟，即可出锅，特别好吃😋 我也是第一次做，我是和保鲜膜一起蒸的，导致感觉没有蒸熟透明，所以大家做的时候一定要去掉保鲜膜，不然怕不容易熟透，但是真的做法很简单很好吃哦。

步骤 2

步骤 3

咸蛋黄肉松豆沙芝士这个馅料，简直绝绝子。

步骤 4

菜谱创建时间：2023-04-05 15:51:33