家常芹菜豆干炒肉丝

作者： 咖啡朵

普普通通的一道吃不厌的家常下饭菜。

用料

• 豆干 一片
• 芹菜 150克
• 姜丝 一片
• 肉丝 50克
• 生抽耗油盐 适量
• 料酒耗油 适量

家常芹菜豆干炒肉丝的做法步骤

步骤 1

小芹菜切断

步骤 2

普通卤豆干一片

步骤 3

切片

步骤 4

猪肉丝切好腌制好（生抽盐料酒适量）

步骤 5

热锅凉油，肉丝炒熟

步骤 6

爆香葱姜

步骤 7

下芹菜

步骤 8

放豆干

步骤 9

放点小米辣，调味增色

步骤 10

加入炒熟的肉丝，火可以调大，爆炒。此时加入适量生抽耗油盐调味。

步骤 11

出锅

家常芹菜豆干炒肉丝的小贴士

猪肉建议选用梅头肉，比较嫩。 不喜欢猪肉可以用鸡肉。 火建议大火快炒

菜谱创建时间：2023-03-31 21:19:25