生姜焖鸭

作者： 努力-我快乐

总是忘记做法…… 记录一下

用料

• 鸭 1/4个
• 生姜 多点
• 八角桂皮香叶花椒 少量

生姜焖鸭的做法步骤

步骤 1

普通鸭，买回来肥瘦分离。 瘦的焯水去掉血水，捞出清洗干净备用。 肥的榨油……

步骤 2

肥的榨油，油有点多，盛了一些出来。

步骤 3

榨干皮，下生姜片，八角，香叶 桂皮 花椒，鸭瘦肉翻炒，+盐+老抽翻炒干一些

步骤 4

换高压锅+水小火炖15分钟左右吧。

步骤 5

出锅收汁水。

菜谱创建时间：2023-03-31 18:53:23