糖饼

作者： 不爱吃甜食爱烘焙

记忆里的糖饼，软软的，鼓鼓的，趁热吃时里面的糖会流出来，甜甜的糖汁，满满的幸福感，也让我想起了姥姥烙的软软香香滴大油饼，必须动手做起来。 描述有不清楚的地方还请大家多多指教，看不明白的也可以问我，看见了一定及时回复。我也会再烙饼的时候把不足的步骤补全，大家互相学习。希望大家做的比我的还好

用料

• 面粉 两碗
• 温水 一碗
• 白糖 适量
• 干面粉 适量

糖饼的做法步骤

步骤 1

两碗面粉加一碗温水，用筷子搅成絮状，用手揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面两个小时左右。取面团揉一分钟成长条切成自己想要的大小，按成饼。

步骤 2

面饼加少量面粉。

步骤 3

再加入白糖，自己喜欢的糖量，只要能包住就行

步骤 4

像包包子一样捏口，一定把白糖包裹好

步骤 5

擀成薄一些的圆饼，正面擀几下，翻面再擀，薄厚均匀

步骤 6

锅烧热加适量豆油

步骤 7

饼放进锅里，记得把上面刷一层油

步骤 8

没看时间，看状态，定型了，图片状态翻面

步骤 9

慢慢，糖饼开始鼓起来

步骤 10

不要总给饼翻面，一面烙的差不多再翻另一面，最多一面翻两次就好了。

菜谱创建时间：2023-03-30 21:41:56