香迷糊的东北茄子土豆酱

作者： 吃炸鸡选手

用料

• 茄子 两个
• 土豆 两个
• 葱 适量
• 青椒 适量

香迷糊的东北茄子土豆酱的做法步骤

步骤 1

茄子撕成条 土豆切块

步骤 2

多放油下入茄子稍微炒软 再下入土豆翻炒

步骤 3

步骤 4

下入适量的大酱 我用的佐香园熟酱和一点黄豆酱 倒一勺生抽 一勺耗油 一勺老抽调下颜色

步骤 5

不用太多水 没过食材即可，炖大约25分钟

步骤 6

炖差不多的时候，把菜用铲子压成泥

步骤 7

出锅前撒葱花，青椒

步骤 8

超级下饭的茄子土豆酱就做好了

香迷糊的东北茄子土豆酱的小贴士

炒茄子多点油，更香

菜谱创建时间：2023-03-30 18:18:10