好用的青团配方

作者： 西门子Celia

🌼Good luck ♥🍃 一口青团 不负春光🌿

用料

• 糯米粉 600克
• 粘米粉 200克
• 青汁 665克
• 细砂糖 60g
• 2、馅儿
• 咸蛋黄 24只
• 肉松 150克
• 沙拉酱 70克
• 3、细豆沙 110克

好用的青团配方的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄用高浓度白酒喷三下

步骤 2

放入西门子微波烤箱

步骤 3

4D热风180度12分钟

步骤 4

出炉后的状态，香飘四溢

步骤 5

有条件的买一把压泥器，把蛋黄全部压碎

步骤 6

咸蛋黄盆里加入3毛钱沙拉酱5角钱肉松和均匀，一定要和均匀哦

步骤 7

咸蛋黄25g每个，红豆沙28g每个

步骤 8

面团剂子46g每个

步骤 9

青团剂子压平，放入馅儿，用虎口慢慢收紧，可以涂少量玉米防止裂开

步骤 10

放入蒸箱100度10分钟

步骤 11

出锅啦，漂亮，有蒸汽，萌萌哒

步骤 12

原相机下的青团色泽鲜艳

步骤 13

咸蛋黄糯糯叽叽

步骤 14

红豆馅儿完全爱了

步骤 15

表皮刷点玉米油防止裂开 用保鲜膜包裹

步骤 16

打包起来真好看

菜谱创建时间：2023-03-29 18:39:54