菠菜洗干净,剪掉头头,切碎,加盐,揉揉揉,一直揉,直到出很多水,揉蔫吧了,加面粉,边揉边加,揉到稍微硬一些就可以了
团成大小差不多相等的球状,如果粘手,可以手套或者手可以沾点水或者食用油。
弄成窝窝的形状
篦子上刷点油防止粘锅,上锅蒸15分钟,蒸好闷一会儿就可以拿出来吃啦
成品
蘸点蒜蓉酱,简直了