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广东粥之生菜牛肉粥的做法

广东粥之生菜牛肉粥

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作者: Q秋妹
Q秋妹
广东粥是有讲究的 具体比例是1:12 一碗米要用12碗水来熬粥 这样的口感才绵密

用料

广东粥之生菜牛肉粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我平时都是用牛奶杯量米的,一杯的量够4个人份量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把大米洗干净,然后放盐油搅拌腌制一会!(大米腌制的同时,我往锅里放4升的水)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切薄片后,放入盐,鸡精,生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉,花生油调味腌制! 🚩牛肉要首选上脑部分,因为这个部位是最嫩的,煮出来口感好!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放入大米熬煮!因为我是用高压锅的,上汽以后定时15分钟关火!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把生菜切成丝,生姜切成丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粥熬开花,大概熬成这样就差不多

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥里放入姜丝煮开,然后再把牛肉放入粥里煮熟,最后根据自己的口味加盐就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把生菜放入碗里,然后把煮好的牛肉粥装碗里面,利用粥的热度把生菜烫熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品就是这样子的😊😊

菜谱创建时间:2023-03-27 19:40:17
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