油炸小螃蟹

作者： 企鹅村超人

用料

• 小螃蟹 20只
• 淀粉 适量
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 1个
• 孜然 适量
• 椒盐 适量

油炸小螃蟹的做法步骤

步骤 1

小螃蟹清洗两三遍，水清了后放盐和料酒，腌半个小时。

步骤 2

淀粉打个鸡蛋，打匀，加点水弄成糊糊。

步骤 3

小螃蟹放进去，沾满面糊。

步骤 4

起锅烧油，油要多一些，油温高了后下螃蟹，大火炸8分钟。

步骤 5

炸透了盛出来，撒孜然和椒盐，能吃辣可以撒辣椒粉，特别香，直接扔嘴里嘎嘣脆。

菜谱创建时间：2023-03-27 17:26:19