松软好吃的巧克力派小点心🍫

作者： PanaDoll

好吃的小蛋糕教程来啦，松软的戚风蛋糕胚配上甜甜的奶油夹心，想想就很诱人了，一次吃三个都不够！

用料

• 牛奶 28克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 30克
• 可可粉 5克
• 玉米油 20克
• 淡奶油 100克
• 糖粉 5克
• 白砂糖 20克

松软好吃的巧克力派小点心🍫的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶、玉米油搅匀

步骤 2

2⃣️筛入低筋面粉、可可粉搅匀

步骤 3

3⃣️蛋清加白砂糖打发至打蛋器提起来有个小尖角，糖可以分三次加进去

步骤 4

4⃣️取一半蛋清糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀

步骤 5

5⃣️把面糊装入裱花袋，在油纸上挤出圆形，烤箱预热，150度烤25分钟左右取出晾凉

步骤 6

6⃣️淡奶油加糖粉打发成无流动性的奶油，涂抹在两片蛋糕中间，合并起来就好啦

步骤 7

做的比较大，总共是六个

步骤 8

吃起来还挺方便的，直接上手就行

步骤 9

巧克力派👍

步骤 10

松软好吃😋

松软好吃的巧克力派小点心🍫的小贴士

不加可可粉做出来就是原味，低筋面粉的用量可以增加到35g，想要让蛋糕做出来蓬松，蛋白打发是关键，混合翻拌的时候要快一点，以免蛋白消泡。

菜谱创建时间：2023-03-27 12:18:47