春天里🉐️一碗香椿春笋牛肝菌焖饭

作者： 小吃货乖小宁

春天应季的鲜美蔬菜实在太多了，这个时候我就爱把它们放在一起做焖饭，那股满屋飘香的感觉实在太让人上头了

用料

• 春笋 半根
• 牛肝菌 1只
• 香椿 100克
• 蘑菇 6只
• 豌豆 50克
• 沙葱 30克
• 洋葱 30克
• 蒜头 3瓣
• 彩椒 半个
• 金华火腿 2片
• 谷饲和牛肉末 50克
• 米 50克

春天里🉐️一碗香椿春笋牛肝菌焖饭的做法步骤

步骤 1

所有食材洗干净，米提前1小时浸泡，小豌豆用现拨的更加鲜香

步骤 2

沙葱，火腿片，洋葱，蒜头，彩椒切小块

步骤 3

蘑菇，牛感觉切小块

步骤 4

香椿，豌豆，春笋切小块汆水，香椿汆水后过冷水捞起来把水捏干切碎

步骤 5

春笋，香椿，豌豆拌入浸泡的米里

步骤 6

牛肉末先下锅，不用加油，煸炒出油

步骤 7

加入沙葱，洋葱，蒜片，火腿片煸炒出香味

步骤 8

加入蘑菇片，牛肝菌片翻炒，牛肝菌吸油，如果油不够可以再加点油，撒一点盐，中大火炒到牛肝菌出水

步骤 9

加到之前的米里拌匀

步骤 10

加入蚝油，生抽搅拌均匀，电饭煲煮饭模式

步骤 11

完成✅

菜谱创建时间：2023-03-26 21:26:37