香椿炒鸡蛋

作者： 小狮子悠悠嗳斯

用料

• 香椿 100克
• 鸡蛋 4只
• 盐 适量
• 菜籽油 适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洗净，去除比较硬的枝节

步骤 2

下锅焯水，锅内加少量盐与油，香椿变色后盛出

步骤 3

快速过凉水，拧干多余水分

步骤 4

鸡蛋打散，调味备用

步骤 5

香椿切末，放入打好的鸡蛋液

步骤 6

锅内油烧热后，倒入拌匀的蛋液，煎成型后翻面煎透，盛出即可

菜谱创建时间：2023-03-26 20:09:08