香辣鸡翅尖

作者： Relina白开水

用料

• 鸡翅尖 若干
• 干辣椒 若干
• 生抽 若干
• 老抽 若干
• 辣椒面 若干
• 姜末 若干
• 蒜末 若干
• 小葱 若干
• 花椒 若干
• 白芝麻 若干
• 孜然粉 若干

香辣鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖下锅，加入葱姜和料酒，水开后，撇去浮沫，继续煮15分钟，捞出沥干水份

步骤 2

提前将干辣椒泡水后，剪成长条形，备用

步骤 3

锅中放油，油热后，下姜末、蒜末、花椒和干辣椒丝炒香，下入鸡翅尖翻炒，加两勺生抽+小半勺老抽翻炒入味，再加入白糖+食盐+鸡精，继续翻炒

步骤 4

倒入芝麻、辣椒面、孜然粉，继续翻炒，最后加入葱花出锅

菜谱创建时间：2023-03-26 16:55:08