麻婆豆腐

作者： 层层开悟层层悟

用料

• 姜
• 香菜
• 盒装豆腐
• 香菇
• 豆瓣酱
• 豆豉
• 素蚝油
• 酱油

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

姜切碎、香菜和香菜茎切碎分开备用

步骤 2

豆腐切丁后，锅里放入盐和水煮滚后，放入豆腐焯水两分钟备用

步骤 3

豆瓣酱、豆豉备用

步骤 4

炒香香菇后，放入素蚝油、酱油和菇水备用

步骤 5

开锅油热放入姜和香菜茎炒香后

步骤 6

再放入豆瓣酱豆豉和菇水炒匀后盖锅煮滚，放入菇焖3分钟，最后放入豆腐、糖和盐进行调味，炒均匀后上盘再把香菜撒上即可

菜谱创建时间：2023-03-25 22:28:15