清炒木瓜

作者： 洛水楚风

去超市买菜，看到了几个青皮的木瓜摆在蔬菜区，起心动念，买回一个试试炒着吃。切开是半熟的，颜色很漂亮！

用料

• 木瓜 半个
• 清水 适量
• 食用油 适量

清炒木瓜的做法步骤

步骤 1

木瓜去皮，随着皮被削下，流出白色的汁液，木瓜的清香也飘了出来。

步骤 2

去瓤，切块。切太多了，只用了半个的量。

步骤 3

锅内加少许清水，一点点油，加热后把切好的木瓜丢进去，翻炒，焖一会儿，再翻炒，即可出锅啦！（看着跟炒之前差不多，但口感已经变了，恰到好处的爽脆）

步骤 4

配上芒果酸奶、西芹汁、小米饭一起吃，混搭的一顿😂

清炒木瓜的小贴士

我没有加任何的调味料，看有些食谱是做成酸辣口味的，由于家里没那么多调味料，也想保留木瓜原有的清甜，就什么也没加。个人感觉还不错😁如果是完全青涩的木瓜，或者已经熟透的，应该就不适合这样清炒啦。

菜谱创建时间：2023-03-25 15:18:24