海苔肉松面包🍞

作者： 轩轩滴一亩三分地

保姆级教程，好吃又易操作，小朋友们最爱的肉松海苔口味～

用料

• 面团用料： ↓
• 高筋面粉 210克
• 全蛋液 32克
• 无盐黄油 14克
• 海苔粉 1克
• 酵母 2.5克
• 牛奶 110克
• 盐 3克
• 白砂糖 25克
• 肉松馅 ↓
• 海苔肉松 90克
• 沙拉酱 55克
• 表面装饰 ↓
• 全蛋液 适量
• 白芝麻 适量

海苔肉松面包🍞的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，

步骤 2

开4档2分钟揉匀，

步骤 3

再7档2分钟

步骤 4

️放入软化黄油，开4档2分钟，再7档4分钟

步骤 5

面团收圆，盖保鲜膜，室温发酵1小时 现在做做肉松馅：肉松和沙拉酱拌匀 （忘了拍照）

步骤 6

发酵好的面团手指插洞不回缩不塌陷

步骤 7

️发酵好的面团擀成长方形的薄片，底部压薄

步骤 8

️抹上馅料（底下留几公分不要抹馅），

步骤 9

从上而下卷起来，

步骤 10

稍微搓几下，搓均匀

步骤 11

用锯齿刀切成段，放入纸托（五个量）

步骤 12

️二发：室温发酵1小时，至两倍大

步骤 13

️面包表面刷全蛋液

步骤 14

️撒上白芝麻

步骤 15

预热好烤箱，烤箱上火165下火175 中下层烤25分钟

步骤 16

真香

步骤 17

完美早餐

菜谱创建时间：2023-03-25 13:03:58