🔥秒杀路边摊的豪华版黄金炒饭！手残党也可轻松做出！巨香！

作者： 沙沙的厨房日记

用料

• 剩米饭 一大碗
• 香肠 一小段
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1/3根
• 胡萝卜 1/3根
• 尖椒 半根
• 葱 一小段
• 生抽 一勺
• 食盐 一勺

🔥秒杀路边摊的豪华版黄金炒饭！手残党也可轻松做出！巨香！的做法步骤

步骤 1

所有配菜都切成小丁(切的小是为了更入味更好吃也更美观)

步骤 2

鸡蛋敲入碗中打散备用

步骤 3

锅中倒油烧热，倒入鸡蛋炒至金黄打散成小块『注:油烧热后改中小火，倒入鸡蛋后快速持续搅拌就可以成金黄不糊的滑嫩小块了』；接着倒入剩米饭，压至米饭粒粒分明状态，改大火🔥翻炒；倒入一勺生抽调色，翻炒均匀；

步骤 4

倒入所有配菜翻炒均匀；放入一勺食盐就可以出锅啦～装盘后放入葱花点缀，葱花也可以提味儿更好吃😋

菜谱创建时间：2023-03-24 16:41:13