70%全麦餐包

作者： tt12188

低糖低油但组织松软，少量的葡萄干和核桃，口感层次大大提升，虽然增加了部分热量，但是营养也更均衡了呀

用料

• 全麦粉 80克
• 高筋粉 50克
• 鲜酵母 6克
• 糖 10克
• 水（冷藏） 85克
• 黄油 10克
• 盐 1克
• 葡萄干（泡水） 20克
• 核桃（烤熟） 20克

70%全麦餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐、坚果葡萄干以外的全部称入打蛋桶

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2023-03-24 15:00:32