乳酪火腿咸面包

作者： tt12188

做了4个250克，1个450克，总体口感是偏咸的，面团比较稀

用料

• 面粉 750克
• 鲜酵母 25克
• 盐 15克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 水 500克
• 黄油 30克

乳酪火腿咸面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有原料放入打蛋桶

步骤 2

手动霍霍成絮状

步骤 3

搅拌

步骤 4

加速搅打至八成筋

步骤 5

加黄油后打至完全扩展

步骤 6

分割整形

步骤 7

加馅料

步骤 8

入烤箱40度发酵至两倍大

步骤 9

上火160下火280，25分钟

步骤 10

放凉切片

菜谱创建时间：2023-11-28 18:33:44