百香芒椰千层冻

作者： 无与伦比萌萌胡

小俩口都爱吃甜食，然后那天收获了一大袋百香果和椰浆，趁着天气暖和了点，就动手来一份甜品犒劳一下我们的胃吧！😊

用料

• 百香果 2只
• 水仙芒 1只
• 椰浆 150克
• 水 15+150克
• 罗拔臣鱼胶粉 30+50克
• 糖 20+40克

百香芒椰千层冻的做法步骤

步骤 1

首先我们先做百香芒果酱这一层，材料很简单：芒果提前取肉+20克沙糖+15克水放搅拌机里打成浆！

步骤 2

再取百香果肉混合放容器里隔水煮，煮的同时放上30克鱼胶粉拌匀大概5分钟完全融化后取出晾冻即可！

步骤 3

这次选的是雄鸡标牌椰浆，我倒了150克，留着点下次做芒果椰汁西米露……😁

步骤 4

这一步重要点，我按照1:1的量放了150毫升水，再把剩下的砂糖，鱼胶粉一起放入混合后隔水蒸5分钟，搅拌后取出晾冻待用！

步骤 5

一层椰汁放冰箱等大概几分钟后凝固后再一层果酱再放冰箱……不断循环～然后效果图出来了！色香味美～哈哈……

百香芒椰千层冻的小贴士

芒果必须要选没渣的那种！

菜谱创建时间：2023-03-23 22:27:49