发面馅饼

作者： 斷翼哋嬿

用料

• 普通面粉 500g
• 酵母 5g
• 盐 5g
• 糖 10g
• 泡打粉 5g
• 温水 380g
• 肉馅配比
• 肉糜 500g
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 十三香 适量
• 水 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量（可不加）
• 蚝油 适量

发面馅饼的做法步骤

步骤 1

把面的所有调料放一起混合，再用力搅拌上劲，大概搅拌5分钟左右。放温暖地方醒发两倍大（我是温水锅里）

步骤 2

肉的调料混合后比冰箱冷藏一会儿

步骤 3

分成9-10个小剂子，上面抹油醒个5分钟

步骤 4

像包包子一样，然后收口。面皮软很好收口

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2023-03-23 18:23:17