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快手洋葱炒牛肉的做法
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快手洋葱炒牛肉

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作者: 馬柒甲
馬柒甲

快手洋葱炒牛肉的用料

快手洋葱炒牛肉的做法步骤

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步骤 1

洋葱逆纹切条。牛肉可以顺着纹理切成丝也可以整块下锅其后处理。

步骤 2

在平底锅内放入黄油,大火热锅,放入三分之二的洋葱炒出香味。放入切好的牛肉翻炒后倒入适量红酒。

步骤 3

翻炒几分钟后,看牛肉差不多都熟了,倒入黑胡椒汁,炒匀出锅。

步骤 4

出锅后可加香菜做点缀,也可以不加,无视卤煮的渣图吧~╮(╯_╰)╭~

步骤 5

PS:如果是大块放入的话不要频繁翻面,煎两三分钟左右,翻面再煎然后倒入红酒,火不要太大,中小火就可以了。目测牛排差不多熟了以后可以拿刀在锅内割开分成小块,倒入准备好的黑胡椒汁,翻炒一下,出锅。

快手洋葱炒牛肉的小贴士

1、个人觉得整块煎牛排后再切成小块比切丝翻炒更好吃。 2、切洋葱的时候记得刀要时不时沾水,这样不容易眼睛流泪。 3、我会告诉你加香菜君只是为了美貌么~ps:其实又不小心放多了,各位吃货可以比我加的少点,几片叶子就可以了╮(╯_╰)╭

菜谱创建时间:2012-11-11 20:05:47
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