可可漏奶华

作者： 金色霞光私房食光

没有吃完的吐司可以再加工，成为另一种的美味。

用料

• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 5克
• 厚吐司 1片
• 可可粉 适量
• 奶液用料：
• 代糖 10克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 100克
• 芝士片 1片
• 玉米淀粉 5克

可可漏奶华的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中。

步骤 2

搅散后倒入牛奶。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

把吐司浸泡在鸡蛋奶液里，翻面继续浸泡，盖上保鲜膜，可以放冰箱冷藏一晚。

步骤 5

锅中放入代糖、牛奶、淡奶油和玉米淀粉。

步骤 6

小火煮开。

步骤 7

加入芝士片。

步骤 8

搅拌至融化浓稠后冷却备用。

步骤 9

黄油放入不粘锅化开。

步骤 10

放入浸泡好的吐司片。

步骤 11

煎至两面金黄色。

步骤 12

移入烤箱170度烤约10分钟。

步骤 13

出炉后吐司中间压出一个坑。

步骤 14

倒满奶液。

步骤 15

撒上可可粉即可享受美食。

可可漏奶华的小贴士

薄吐司的话一次可以用两片。吐司浸泡一晚更能吸收蛋液。奶液全程需用小火煮，不断搅拌防止糊锅底。热食口感更佳。

菜谱创建时间：2023-03-22 09:44:21