江南的春天——千张菠菜

作者： 深潜不二

用料

• 菠菜 一斤
• 千张 半斤
• 蒜 两瓣

江南的春天——千张菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，捞出来沥干切碎

步骤 2

就着焯菠菜的水把千张煮三十秒左右，去一去黄水和豆腥气，拿出来切细丝

步骤 3

油锅起油爆香蒜末，倒入千张丝和菠菜碎，加入少许盐以及生抽即可

江南的春天——千张菠菜的小贴士

手边如果有要去库存的其他蔬菜，也可以一并烫了拌进去，比如香菜

菜谱创建时间：2023-03-21 10:08:39