羊肉南瓜咖喱

作者： 柳宗悦

入冬了，来点羊肉补补~丰沛香料的咖喱能很好的处理掉羊肉的膻味 美味无负担的南瓜君已然消失在了咖喱里~ 光棍节，吃这个最安胃~ 只是要节制，消灭上图只用了我五分钟= =！

用料

• 紫皮洋葱 半个
• 带皮羊肉 别太多
• 南瓜 适量
• 胡萝卜 随意
• 大葱 切几小段
• 大蒜 来两瓣
• 姜片 一点点
• 咖喱酱 一包
• 牛油 20g

羊肉南瓜咖喱的做法步骤

步骤 1

把该洗的洗，该削皮的削皮，该切大块的切大块，该切小块的切小块

步骤 2

热炒锅，放黄油，融化后放入洋葱粒、蒜瓣、姜片、葱段，不断翻炒

步骤 3

依次放入羊肉、胡萝卜、南瓜，使劲翻炒，直到胡萝卜变软

步骤 4

把材料挪进热过的砂锅，倒入没过食材的热水，再挤一包咖喱酱

步骤 5

大火煮开一会儿，换中火，盖盖儿，期间偶尔翻一下以免粘底

步骤 6

把南瓜按成泥，继续煮直到收汁

步骤 7

配上大白米饭，不要吃太快！

羊肉南瓜咖喱的小贴士

饮食有节，不要过量

菜谱创建时间：2012-11-11 18:14:09