虎皮青椒

作者： 圆满的小食记

又是多吃一碗饭的节奏，真的美味😋

用料

• 青椒 2个
• 肉末 300克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

辣椒切段

步骤 2

青椒去籽

步骤 3

肉末里加1个蛋清，和葱末

步骤 4

1勺料酒，1勺蚝油，1勺生抽，适量淀粉，盐，胡椒粉，顺时针搅拌均匀

步骤 5

青椒塞入肉末

步骤 6

下锅煎至虎皮状

步骤 7

1勺生抽，1勺蚝油，半勺生抽，少许盐，少许淀粉，适量水搅拌均匀

步骤 8

调好的料汁搅拌均匀

步骤 9

倒入调好的料汁，中火焖5分钟，大火收汁，即可出锅

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2023-03-20 21:05:57