关于，包菜泡菜啊

作者： 有话好好说别掀我被窝儿

用料

• 包菜 500克
• 糖 120克
• 米醋 300克
• 盐 10克
• 味极鲜 50克
• 蒜 30克
• 油 100克
• 辣椒粉 40克
• 香菜 1根
• 洋葱 半个
• 葱 适量

关于，包菜泡菜啊的做法步骤

步骤 1

炸料油，嫌麻烦可以直接烧热油做辣椒油

步骤 2

我用了三袋干碟，个人觉得干碟比辣椒粉做的好吃 100g料油，五成热，加辣椒粉，翻拌香味麻溜离火别糊了

步骤 3

包菜切丝

步骤 4

包菜丝里加半头大蒜泥（大约30-40g），味极鲜50g，白糖120g（尽量绵白糖，这个糖量看个人口味，我喜欢酸甜口，你可以先加个七八九十，慢慢调整），米醋300g（白醋太酸，建议米醋），盐10g，然后辣椒油倒进来，搅拌，半小时后包菜单独盛到容器里，汤水弃，搞定

菜谱创建时间：2023-03-19 12:16:23