西葫芦去心切细条。一定薄一点,放点盐洒水10分钟
配料
肉沫
西葫芦出水后,凉水洗干净,入油下肉粒炒白下一勺郫县豆瓣酱
在放入葱花,蒜片,小辣椒
放入西葫芦,一勺半生抽,半勺老抽,鸡精,白糖大火翻炒均匀,出锅