西安臊子面

作者： 新红辣椒

按着自己的口味做的，家人都很爱吃，盆光碗净。如果喜欢酸口的，可在前面加上西红柿丁

用料

• 梅花肉 300克
• 土豆 两个
• 胡萝卜 1个
• 鲜香菇 3朵
• 尖椒 半个
• 蒜 5瓣
• 葱 一截
• 醋 根据自己口味
• 酱油 根据自己口味
• 花椒粉 根据自己口味
• 白胡椒粉 根据自己口味

西安臊子面的做法步骤

步骤 1

梅花肉切丁，用盐，胡椒椒，料酒腌上，备用

步骤 2

胡萝卜，蘑菇，葱，蒜切丁

步骤 3

胡萝卜用油煸软，土豆也煸软，盛出。锅里放葱花，煸出香味后。把胡萝卜，土豆锅中放入，同时另用一个小锅焯蘑菇。

步骤 4

先煸一下肉丁，断生即可，然后把所有切的丁都放入锅里，拌匀后放入生抽老抽花椒粉，白胡椒粉拌匀放水煮入味。

步骤 5

放一点小尖椒调味。

步骤 6

最后盆光碗净

菜谱创建时间：2023-03-17 12:31:20