所用食材如图所示,羊肚菌提前用温水泡发半小时左右,用剪刀剪成小块并清洗干净。(如果宝宝比较小,羊肚菌可以剪的更碎更小些)。
大米洗净后提前用清水泡1个小时以上备用。锅里下姜片、食用油煮20分钟左右。(食用油也可以不放)
下山药和羊肚菌继续煮20分钟左右。(如果家里有干贝或者元贝,可以放四五颗一起炖提鲜)
瘦肉熟的比较快,出锅前最后5分钟可以放瘦肉。(也可以放点剁碎的青菜) 如果觉得太淡,可以放点盐调味。不想放盐的话可以加点生抽。